《百变小公主》是音乐人甜梦为小童星牛欣欣量身打造的MV音乐专辑，专辑以童星牛欣欣的昵称“百变小公主”为名，收录了《百变小公主》、《吃葡萄不吐葡萄皮》等10首原创歌曲和《招牌动作》、《唯舞独尊》等10首时尚金曲。该专辑在番禺百万葵园、广州云台花园、深圳南澳岛等名胜取景，创作、拍摄、制作历时两年之久，2011年11月16日，《百变小公主》牛欣欣个人流行专辑全国发行。