《采茶扑蝶》是中国福建、安徽等地的民乐，在70年代由歌唱家李谷一演唱。《采茶扑蝶》曲调欢快，可以使用民族乐器，如笛子、二胡等来演奏。也可以用西洋乐器，如钢琴等来演奏。