枝仔冰是旗山一项闻名遐迩的特产。坐落在中山路与华中街交叉口的“枝仔冰城”，创立于1926年，是台湾最老牌的枝仔冰店。“枝仔冰城”的枝仔冰又绵又滑，冰质细匀坚实，不会因咬食而碎裂，台南、高雄多处都设有分店。