椰香公主号是由日本购买的大型豪华车、客、货混装船，可以装载旅客800名、各型汽车100辆、以及一定吨位的普通货物。轮船设备先进、航行平稳、安全舒适。船上拥有高中低档客房，和中西餐厅，实行酒店式管理。船上设施相当于国际标准的星级饭店。船长140米，宽20．4米，海上航速每小时20海里，全船五层524个席位，均为豪华套间，船上设有阅览观景亭、大屏幕投影、音乐酒吧厅、卡拉OK音乐舞厅、游戏厅等。2012年4月椰香公主号顺利完成三亚至西沙北礁的实验性航行。