八木一夫于1918年7月4日生于岐阜县，是陶艺家八木一草的长子。1918年7月4日--1979年2月28日，八木一夫不但是日本陶艺界划时代的巨匠，而且在世界陶艺发展史上也具有举足轻重的地位。