艾蒿酒方是指骨鲠咽喉，以鱼刺为多。细柔的鱼鲠痛可用单方及以下药酒试治，硬骨及较粗鱼骨，梗塞咽喉，服药及药酒治疗无效时，则应施以手术取出。