急救技术就是旁观者能够使用的、不需要或很少需要医疗设备的、对急危重症患者采取的急救措施。其中部分为医学常识，需要我们每一个人掌握。例如，脑出血者应减少搬运；为防止误吸（入气管），在呕吐时应侧头；断肢需冷藏以备再植等等。急救技术包括：创伤的急救、非创伤性疾病的急救、心肺复苏。