胃扭转是一种少见的病症。指胃的大，小弯位置发生全部或部分变换，引起上腹剧烈疼痛，并牵涉背部及下胸部，饱胀不适，恶心，呕吐频繁，呕吐物中不含胆汁，上腹膨隆而下腹部平坦等临床症状。