沙鱼掌亦写作“鲨鱼掌”，是对阿福花科（也称日光兰科、独尾草科）脂麻掌属（学名：Gasteria Duval；也称鲨鱼掌属）植物的统称。该属植物为多年生草本植物、多肉植物，分布于非洲南部。