水稻缺锌所表现出的症状，被称之为稻缩苗、红苗、火塘苗、坐蔸等。其主要表现为，新生叶片基部失绿变白，中下部叶片中脉两侧出现不规则的棕色斑点，严重时棕色斑点扩展到叶鞘；下部老叶发脆，下披，易折断；中部叶片短窄；茎节缩短，上下叶鞘重叠，叶枕并列，称“叶平摆”。