草原黑山猪精选纯黑毛优良品种，该品种全身均为纯黑色毛，头小，脚小；灵活好动，抗病力强。草原黑山猪源自内蒙古乌兰浩特草原，放牧过程中食用玉米、豆粕等粮食作物，不吃含有添加剂的饲料。生产周期在9－12个月，因此草原黑山猪肉色泽鲜艳，肉质柔嫩，营养丰富，胆固醇含量低，含水量少，味道香浓。