“香白糯”玉米是仲恺农学院农学系张璧副教授等人于1997年选育成功的糯质型杂交玉米新品种。“香白糯”早熟、抗病、茎秆坚硬、抗倒伏、耐肥性强、高产稳产、食味适口、收获期长，鲜穗产量一般在750～850公斤，高产达900公斤以上。