《中草药大全》是2007年由广东科技出版社出版的图书，作者是徐鸿华、刘军民。该书在继承祖国医药学遗产和劳动人民长期积累的丰富实践经验的基础上，运用近代自然科学知识和方法，研究与探讨了中草药的来源、形态特征、组织、品质鉴别以及寻找和扩大新的药源等理论和实践问题。