石南鸡是一种矮小的松鸡。雄性求爱时，会将脖子上的橙色气囊充气。这种鸟曾是人们常见的食物来源。1932年，最后一只石南鸡在马萨诸塞州玛莎葡萄园死去，而其他地区的石南鸡则在1870年以前全部消失。