柬埔寨野牛是产于东南亚的一种特别稀少的野牛，四肢下部白色，成年雄性身体为黑色或深褐色，喉下部两腿之间有一下垂的肉赘，长可达40厘米，据说有散热功能。角的形状有些象古希腊的七弦琴，雌性角向内弯曲，雄性的角宽阔向上向外弯曲。 尾巴较长。直到1937年，科学家才发现这种野牛，它是大型动物中最新发现的一种，至今其分类尚未确定。有些动物学家认为，它是独立成种的一种真正野牛：有些则认为它被驯养已有几个世纪，后来才变成野牛；有些则认为它是杂种。