新白卡鸽是以法国白卡奴为原型，经过四个世代五年的选育而成的肉鸽新品种。现已形成繁育良种群体。该品种体形偏长，翼长和尾长；平头光胫，鼻长、嘴尖。羽毛为纯白色，肤色清白，肉味鲜美，骨软肉嫩。雄鸽体重为680克，雌鸽为600克，年平均产乳鸽7.8-9对，乳鸽25日龄为550克。新白卡在饲养上具有以下特点。