陇东黑山羊是中国一个历史悠久的地方山羊品种，曾以盛产西路黑猾皮和紫绒而著称，被列入《甘肃省畜禽品种志》，命名为陇东黑山羊。该品种主要产在陇东黄土高原区的环县、华池和合水等县，庆城、镇原等县的大部分山羊亦属该品种。陇东黑山羊具有合群性强，体小灵敏，善攀登，喜食灌木枝叶，耐粗饲，抗病力强等优良特性。其肉质细嫩，低脂肪高蛋白、低胆固醇，膻腥味极轻，是当地群众肉食的主要来源。