浙江白鹅产于浙江省东部的奉化、象山、定海等县。它具有生长快、肉质好的特点，在青年期进行短期肥育，宰后加工成"宁波冻鹅"，销往香港地区和新加坡、深受欢迎，成为供港食品中的一个名牌产品。