火鸡属（学名：Meleagris）仅有2种。大型鸡类，头、颈具肉冠，羽毛有金属光泽。已驯化为肉用家禽，各国多引进饲养，烤火鸡是美国人节日必不可少的佳肴。原产于北美洲东部和中美洲。引进：澳大利亚、新西兰、美国夏威夷群岛。