红瓤核桃来源于陕西城固县双溪乡。红瓤核桃坚果小，近圆形。坚果重10-13g。壳厚1.2mm，为薄壳型。仁饱满，充实，取仁容易，仁色鲜红，贮藏后呈艳紫红色，光亮美观。