寒地薯稻复种就是在北方一季稻中利用春季水稻插秧前的一段空闲时间，种植一茬马铃薯的技术方式。它提高了北方一季稻区的复种指数，生产周期短、投资少、见效快、经济效益显著，是群众致富的一条有效途径。