尖鳍鲛科鱼类体型修长，微微平扁但不明显，头呈锥形或平扁形。椭圆形的眼睛无瞬膜覆盖，鼻孔相距稍远，通常其间距会略大于鼻孔宽度，前鼻瓣有一个小三角形突出。