冬寒四号，为耐寒、浓郁香味型莴笋品种。叶簇直立，株形紧凑，叶片椭圆形，叶片较小，微皱，色绿，茎粗棍棒形，茎皮青绿色，皮薄，肉青绿色，香味浓郁，春秋栽培节稀密适中，越冬低温栽培，节间较密，长势较慢，耐寒不抗热，高温地区早秋播种，苗期易小苗抽苔，特别注意播期，抗病，品质细嫩，味清香微甜，种子黄色，单株重可达0.5-1公斤。