菊花煮酒是一种药酒，将菊花洗净，撕碎，与糯米酒痛放入沙锅中，边加热边搅拌至煮沸，滤去菊花，取酒汁饮服。功效与主治：清肝明目。用于治疗肝火上炎所致青光眼，亦可用于其它风热目疾。