形态特征秋种以幼苗越冬，开春后新叶萌芽迅速。葱白部紧实，长约40公分左右。生长环境品质优良。日本长野县松本地区的地方品种，极耐寒，越冬能力超群。分布范围分布于日本等地。栽培技术适于中间地秋播翌年秋季收获和春播秋冬收获。