节瓜栽培 节瓜为一年生攀缘性草本植物，在我国南部地区种植较多，东北三省已引种成功，是我国特产蔬菜之一。节瓜产量高、耐贮藏，且贮藏后不变酸，可做多种菜肴，清香可口，深受消费者欢迎，可常年供应，对缓解淡季蔬菜短缺有一定作用。