美洲龙鱼是一种非常尊贵而且极具欣赏价值的水族观赏鱼。体形呈扁平修长形，幼鱼时期身体上略呈黑色，有一条金黄色的横带从触须横切过眼睛，而一直延伸到尾部，鳃盖后方也有一条黄奶油色的纵带，成鱼身体上有淡黄色的条纹。