淮北灰驴属华北驴种，以肉役兼用为主，主要分布在安徽淮河以北地区。淮北灰驴体小紧凑，皮薄毛细，轮廓明显，毛色以灰色为主，具有体质健壮结实、性情温驯、吃苦耐劳、听从使役和繁殖性能好等特点。该品种适应性较强，耐粗饲，抗病力强，易管理，饲养方式多为舍饲或半舍饲。