和锦又名和金，是日本金鱼古老而常见的品种，是在明代由中国传入日本的绯鲋（红鲫鱼）的基础上培育而成，适合从上部观赏，也适合从侧面观赏，颜色有红白花、红色、白色，各鳍短小，尾鳍四叉。