横斑刺鳃鮨：学名，Plectropomus laevis (Lacepède, 1801)，也称平滑鳃棘鲈，俗名横斑豹脍，为鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。分布于台湾恒春等。该物种的模式产地在印度洋。香港海鲜市场俗称为皇帝星斑，味道鲜美。