原料菜花200克，木耳50克，盐5克、鸡精5克、葱姜蒜末10克、色拉油60克制法1、木耳用温水泡开，菜花切成小块，分别人沸水中焯水，捞出控干。 2、锅内放油烧热，将葱姜蒜末煸香，放入焯好水的菜花和木耳，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。