材料新鲜白萝卜250克，豆奶250克。做法将新鲜白萝卜用清水反复洗净，用温开水冲下，连皮（包括根在内）切碎，放入榨汁机中，快速榨取汁，用洁净纱布过滤，取滤汁与豆奶充分混合，放入沙锅，用小火或微火煮沸即成。