原料：红薯茎、红椒 调料：蒜、盐，味精 制作：1、把红薯茎去皮，掐成小段，红椒切丝。 2、锅烧热加油放蒜爆香，大火下红薯茎、红椒丝快炒几下放盐，味精起锅装盘。