是指在高温下应用冶金炉把有价金属和精矿中的大量脉石分离开的各种作业。火法熔炼是提取纯金属最古老、最常用的方法。用燃料、电能或其他能源产生高温，在高温下，从矿石中提取和精炼金属或其化合物的冶金方法。火法熔炼一般分矿石准备、冶炼、精炼和烟气处理等步骤。是最古老、现代应用规模最大的金属冶炼方法。目前钢铁生产主要采用火法熔炼。此法因没有水溶液参加，故又称干法冶金。火法熔炼的主要化学反应是氧化还原反应。