“三巴汤滋补火锅”是红满堂红遍京城的原因。三巴汤滋补火锅精选牛身三宝：牛鞭、牛尾、牛唇，辅以当归、党参、天麻、人参等二十一味中草药及香料精心调配，煨炖12小时熬制而成。