离子水合是指离子与水分子相互作用并在离子周围形成水化膜的过程。在电解质水溶液中，离子带有正电荷或负电荷，而水分子为极性分子，它们之间必然存在静电引力。当水分子与离子间相互作用能大于水分子间的氢键键能时，水的结构就遭到破坏，在离子周围形成水化膜。水化膜中的水分子又通过氢键吸引邻近的水分子，这种现象称为离子的水合或水化。