压面
yā miàn ㄧㄚ ㄇㄧㄢˋ

词语解释

拼音
yā miàn
拼音字母
ya mian
拼音首字母
ym
注音
ㄧㄚ ㄇㄧㄢˋ
注音符号
ㄧㄚ ㄇㄧㄢ
更新时间
2026-07-12 11:28:19

百科释义

  1. 压面是提高馒头质量,改善馒头纹理结构的重要手段。压面的主要目的是把面团中原来的,不均匀大气泡排除掉,保证馒头成品内部组织均匀,无大气孔。压面一般采用压面机。

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