一杆称是石家庄仟佰新唯餐饮管理有限公司旗下品牌。名称源自歌词"天地之间有杆秤，那秤砣是老板姓"，取其公道自在人心之意，寓意此间菜品好坏皆由顾客品评，彰显其顾客至上的理念。