客家首府是历史上的建制汀州的别称，如今指的是国家历史文化名城福建省长汀县，在漫长的客家人迁徙的历史上汀州作为第一个府治行政机关而存在，所以被海内外一亿多客家人称为客家首府，在原汀州管辖长汀县周遭的八个县依然是纯客家人聚居的地区。