熨斗糕是一种南方风味糕类小吃，米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等后，再装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。“烫、香、脆、嫩”，营养丰富，雅俗共赏，老少咸宜。