可可戚风蛋糕是用面粉制作的一道甜品，口感细腻、简单易做。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。