夹馅版鸡蛋饼是一道美食，材料为中筋面粉150克、鸡蛋60g、生粉30g、水250g，盐3g、五香粉2g、火腿片3片，豆腐3分之一盒、胡萝卜半根，香葱碎若干、蚝油2勺、花椒粉适量、盐适量。