菜谱原料主料：墨鱼仔 辅料：藕、香菇、青红椒、大蒜和姜菜谱做法1、白莲藕切块下锅，焯熟以后关火，再把切了梳子花刀的墨鱼仔烫熟； 2、锅烧热之后倒入花生油和香油，放入姜片，大蒜瓣和香菇片，煸炒出香味； 3、放入料酒、酱油、味精、盐、白糖、勾薄芡，淋少许的香油，放上香菜翻炒片刻即可。1