琵琶蹄筋
pí pá tí jīn ㄆㄧˊ ㄆㄚˊ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ

词语解释

拼音
pí pá tí jīn
拼音字母
pi pa ti jin
拼音首字母
pptj
注音
ㄆㄧˊ ㄆㄚˊ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
注音符号
ㄆㄧ ㄆㄚ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ
更新时间
2026-07-16 03:59:36

百科释义

  1. 主料：牛蹄筋（泡发）500克，莴笋200克辅料：鸡胸脯肉50克，鸡蛋清50克，肥膘肉25克，香菇（干）10克，黄瓜25克，火腿琵琶蹄筋10克，调料：小葱20克，姜15克，鸡油10克，猪油（炼制）30克，淀粉(蚕豆)13克，味精2克，料酒15克，姜汁5克，葱汁10克，盐4克，胡椒粉1克，牛奶50克

组词

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