二陈礞石粥中的“二陈”是指陈皮和陈茯苓，再配以磺石、莲子制成。茯苓含有β-茯苓聚糖、茯苓酸等有效成份，具有利尿、抗菌降血糖的作用。莲子含有丰富的淀粉和棉子糖具有养心，益肾，补脾的功效。陈皮含有橙皮甙、川陈皮素等，能够理气健脾，燥湿化痰。