徐开才，运动健将。山东莱芜人。山东莱芜射箭运动员，1958年参加中国人民解放军。后入解放军体育学院学习。1959年入济南军区射箭队。1960年入解放军队。历任解放军队教练、中国射箭协会教练委员会主任。