鸡派英雄“大鸡排”、“盐酥鸡”源于台湾，拥有至今30余年长盛不衰的历史渊源，全岛大小鸡排店5000多家，可谓声名远扬、家喻户晓。鸡派英雄中国连锁管理总部在武汉，目前鸡派英雄大鸡排成为武汉小吃新食尚。