《小花卷》不仅为读者介绍了几十款易于家庭操作的花卷制作，还配有搭配花卷食用的小凉菜、米粥、农家风味菜肴等。书中介绍的每道花卷和菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点花卷和菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图加以分步详解，能够使您抓住重点，快速掌握。