红豆沙包是以面粉、鲜酵母和红豆沙等为食材制成的一种面食。家常主食。口味香甜。因红豆含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。故用其所制食品，营养丰富，老少皆宜。