水活性
shuǐ huó xìng ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ

词语解释

拼音
shuǐ huó xìng
拼音字母
shui huo xing
拼音首字母
shx
注音
ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ
注音符号
ㄕㄨㄟ ㄏㄨㄛ ㄒㄧㄥ
更新时间
2026-07-11 22:37:21

百科释义

  1. 水活性(Water Activity,又称水分活度、水活度,简写aw)指的是在密闭空间中,某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。

组词